|
|
|
|
![]() |
![]() |
|
Restaurant - Brasserie
Van Gogh´s
Menukaart
Lied van
 
Kijk ook onder EVENTS
voor ons
kerst- en oudejaarsavond menu!
Voorgerechten
***
Duo van origineel Texels lamsham en kaas
aan huisgemaakte vijgen-mosterd-chutney
9,50 €
Rösti met Texelse kaas gegrateneerd
aan en huisgemaakte vijgen-mosterd-chutney
8,50 €
Gerookte zalm op rösti
met een heerlijk geraffineerde sourcream-bieslook-dip
9,50 €
“Gambas al ajillo”
In knoflook-olijfolie gebakken “Black Tiger” gambas met originele alioli
9,50 €
“De klassieker”
Cocktail van hollandse garnalen op een bedje van salade met twee verschillende dressings
12,50 €
“Proeferij”
Lekkernijen uit de koude en warme keuken!
18,50 €
huisgemaakte Soepen
***
Vers bereide tomatensoep
naar echt italiaans recept!
4,50 €
Soep van de dag:
naar plezier van de kok...
dagprijs
Vis
***
Heilbotfilet uit de Noordzee
...met een huisgemaakte safraan-mayonaise-dip
19,50 €
Noordzee-Kabeljauwfilet
... in roomboter gebraden, met een heerlijke roze champagner saus
22,50 €
"Land en Zee"
Verse schol uit de Noordzee in roomboter gebraden, met gebakken spek en hollandse garnalen
22,50 €
“De hollandse specialiteit”
3 Noordzee-sliptongetjes; lekker in roomboter gebakken!
24,50 €
"Gambas al ajillo"
In knoflook-olijfolie gebakken "Black Tiger" gambas
met originele alioli
21,50 €
Hartstocht van de Kok!
Geflambeerde "Black Tiger" gambas met een geraffineerde cognac-roomsaus
22,50 €
Vegetarisch
***
...vraag gerust aan ons!
Vlees
***
Zachte medaillons van varkenshaas
...met een heerlijke gorgonzolaroomsaus!
19,50 €
"Specialiteit van het huis"
Overheerlijk lamsstoofpotje van echt Texels lamsvlees op traditioneel ambachtelijke wijze bereid, verfijnd met rode wijn
24,50 €
Echt Texels lamskoteletten
..naar huiseigen recept gemarineerd, roze gebakken!
24,50 €
Sappige entrecôte van Texels weiderund
...met originele Sauce Bearnaise of kruidenboter
21,50 €
Rib-Eye Steak van Texels weiderund
...met originele Sauce Bearnaise of kruidenboter
24,50 €
(Alle hoofdgerechten zijn voorzien van een aardappel-en groentegarnituur)
Kindermenu
***
...verschillene, lekkere gerechten, vraag gerust aan ons!
Dessert
***
Dame Blanche
Vanilleijs met warme chocoladesaus en slagroom
6,50 €
“Kaneeldroom”
Kaneelijs-Parfait met in Cointreau ingemaagte sinaasappel tranchen en caramelsaus
7,50 €
“Klassieker van Texel”
Vanilleijs met origineel Texel-Jutter
7,50 €
“Confiture de vieux garcon”
Vanilleijs met in een zachte Cognac ingemaakte bessen
8,50 €
|
|
Menukaart
| |
![]() |
Restaurant
Van Gogh
...schmeckt natürlich besser!
Badweg 30
De Koog/ Texel
Nederland
Tel:0031(0)222 317199
info@restaurantvangogh.nl
Siehe unter EVENTS
auch unser
Weihnachts- und Silvestermenue!
Vorspeisen
***
Duo von original Texels Lammschinken und Käse
an einem hausgemachten Feigen-Senf-Chutney
9,50 €
Rösti mit original Texels Käse gratiniert
an hausgemachtem Feigen-Senf-Chutney
8,50 €
Räucherlachs auf Rösti
mit einem herrlich raffinierten Sauerrahm-Schnittlauch-Dip
9,50 €
“Gambas al ajillo”
In Knoblauch-Olivenöl gebratene „Black Tiger“ Gambas mit einer original Alioli
9,50 €
“Der Klassiker!”
Cocktail von holländischen Nordseegarnelen auf einem Salatbett mit zweierlei Dressings
12,50 €
„Proeferij“
Leckereien aus der kalten und warmen Küche
18,50 €
Hausgemachte Suppen
***
Frisch zubereitete Tomatensuppe
nach echt italienischem Rezept
4,50 €
Tagessuppe
nach Lust und Laune
des Kochs!
Tagespreis
Fisch
***
Heilbutfilet aus der Nordsee
mit einem hausgemachten Safran-Mayonnaise-Dip
19,50 €
Filet vom Nordsee-Kabeljau
…in Butter gebraten, auf einer köstlichen rosa Champagnersoße
22,50 €
"Land und Meer"
Fangfrische Kutterscholle aus der Nordsee mit gebratenem Speck und Nordseekrabben
22,50 €
Die holländische Spezialität!
3 kl. Nordsee-Seezungen, original in “guter Butter” gebacken!
24,50 €
"Gambas al ajillo"
…in Knoblauch-Olivenöl gebratene "Black Tiger" Gambas mit einer original Alioli
21,50 €
Leidenschaft des Kochs!
Flambierte "Black Tiger" Gambas in Cognac-Sahne-Soße
22,50 €
Vegetarisch
***
...fragen Sie uns gern danach!
Fleisch
***
Zarte Schweinefiletmedaillons
…an einer milden Gorgonzola-Sahnesoße
19,50 €
"Spezialität des Hauses"
Leckerer Lammschmortopf vom original Texellamm auf traditionelle Art zubereitet. verfeinert mit Rotwein
24,50 €
Lammkoteletts vom Texellamm
…nach hauseigenem Rezept mariniert, zart rosa gebraten!
24,50 €
Saftiges Entrecôte vom Texels Weidenrind
…mit einer original Sauce Bearnaise oder leckeren Kräuterbutter
21,50 €
Rib-Eye Steak vom Texels Weidenrind
…mit einer original Sauce Bearnaise oder leckeren Kräuterbutter
24,50 €
Kindermenue
verschiedene, leckere Gerichte; fragen Sie uns gern danach!
Desserts
***
Dame Blanche
Vanilleeis mit warmer Schokoladensoße und Sahne
6,50 €
„Zimttraum“
Zimteis-Parfait mit in Cointreau eingelegten Orangentranchen und Karamellsoße
7,50 €
“Klassiker von Texel”
Vanilleeis mit einem original Texel-Jutter
7,50 €
“Confiture de vieux garcon”
Vanilleeis mit in mildem Cognac eingelegten Beeren
8,50 €
|
